Bistro vervangt ober door railsysteem

Bistro Baggers in Nürnberg serveert organisch rundvlees in karnemelk zonder dat er een serveerster aan te pas komt. Je maaltijd glijdt namelijk via een railsysteem op zwaartekracht vanuit de keuken naar je tafel. Baggers is namelijk 's werelds eerste restaurant dat bedienend personeel door automatisering overbodig maakt. Bestellen doe je via een touchscreen. De keuken is direct boven het restaurant gebouwd zodat het eten in speciale 'hotpots' via een railsysteem in spiralen door de zwaartekracht naar beneden glijdt. Klagen bij de ober dat het zo lang duurt is er ook niet bij. Het systeem geeft op het beeldscherm weer wanneer je biertje of je maaltijd naar beneden komt glijden. Prachtig, maar wat te doen als er een haar in je beef-karnemelk zit?