Eerste indruk: Senseo Espresso

Handig is 'ie voor iedereen. Of 'ie mooi is hangt af van je smaak. Of 'ie slap is ook. 'Slootwater', 'Thee met een creme-laagje', dat zijn zomaar wat soundbites die ik hoor als ik naar de smaak van Senseo vraag. Wij behoren tot de 40 procent van de Nederlandse huishoudens die nog geen Senseo bezit. Maar er is hoop. Wij kunnen nog bij de club. Senseo maakt nu namelijk espresso. Met een speciale padhouder zodat er twee keer zoveel druk op de koffie kan worden gezet. Dat gaan we testen.

Ik zet Senseo (koffie noem ik het niet) met de speciale espressohouder en een espresso-koffiepad. Gewone pads heb ik niet, dus kopje 2 bevat espressopadkoffie gezet met de gewone 1-persoonspadhouder. Kopje 3 is onze vaste bak: Lavazza gezet met een Saeco espresso machine. Collega's Corrie en Bram, steevast liefhebber van kopje 3 en overtuigd van het verlies van Senseo, kiezen blind hun favoriet. De uitslag is dan ook overduidelijk: wij hebben geen smaak. Corrie vindt kopje 1 het lekkerst, en Bram gelooft in kopje 2. De aarde schudt.

Frappant is dat, ondanks het gebruik van dezelfde koffiepad, beide drinkers verschil proeven tussen de gewone en espressohouder. De verdubbeling van de druk van 0,5 bar naar 1 bar, waar een echte espresso volgens Wikipedia 9 bar vereist, maakt dus een aanzienlijk verschil. Dat gebeurt aan de onderkant van de padhouder in een zwart plastic verdikking van anderhalve centimeter. Ook gebruikt de espresso 80 milliliter water versus 120 voor een regulier bakkie Senseo. Wat er verder daarbinnen gebeurt blijft een geheim, maar voor 5 euro koop je de starterkit en kun je het zelf ervaren.

Goeiemorgen Corrie, hier is je koffie.

Het grote verschil