Senseo Sarista zet koffie zonder pads

Senseo Sarista zet koffie zonder pads

05-09-2012 13:13 Laatste update: 28-04-2018 16:07

Senseo Sarista combineert de kwaliteit van versgemalen bonen met het gemak van Senseo.

Tijd voor een nieuwe innovatie, heeft het duo Douwe Egberts-Philips gedacht. Het is alweer elf jaar geleden dat ze met de Senseo verandering brachten in het Nederlandse keukenlandschap. Het nieuwste gezamenlijke product heet Sarista.

Van de Senseo zijn zeker 25 miljoen stuks over de toonbank gegaan. Tot er imitatiepads op de markt kwamen heeft naast Philips ook DE daar heel goed van geboerd. Wordt de Sarista de volgende hit?

Je durft het bijna niet meer hardop te zeggen, dat je een kopje Senseo lekker vindt. Ondertussen is het gemeengoed te weten wat het verschil is tussen een macchiato en een cappuccino, verschillende malingen van soms andere bonen in huis te hebben met steeds vaker een peperdure espressomachine ernaast of anders laat je je bakkie troost voor een euro of 4 door een barista in de stad voor je brouwen. Senseo is al bijna een scheldwoord. “Nederlanders verlangen meer kwaliteit en koffie van vers gemalen bonen”, zegt Kai Tuk van Philips. Tegelijkertijd willen consumenten gebruikersgemak. Niet meer een apart koffieapparaat voor espresso en één om een volle pot koffie te zetten, signaleert hij. Zie daar de Sarista.

Sarista is een koffiezetapparaat dat zelf bonen maalt. De machine kan net als de gewone Senseo een of twee kopjes zetten, maar daarnaast ook een volle pot waar je een kopje of zes uit schenkt. Altijd vers gezet en zelfs vers gemalen.

Daarvoor hoef je niet te knoeien met het bijvullen van bonen. Het Senseo-gemak vind je bovenop de machine: daar zet je een plastic buis waar de bonen in bewaard worden, de zogenaamde bean funnel. Met een draai en een klik zit de boel luchtdicht aan elkaar. Extra voordeel is dat je voor de funnel leeg is van bonensoort kunt wisselen. DE biedt daarvoor zes verschillende soorten bonen in funnels die je tussendoor kunt afkoppelen waarna ze automatisch sluiten. De prijs van een funnel is naar verwachting 4,79 euro. Het apparaat, dat vanaf oktober te koop is, kost rond 250 euro.

Senseo Sarista is snel: de koffie is kaar in 60 seconden. Dat lijkt mij vergelijkbaar met een Nespresso (waarvan het apparaat nog geen 100 euro kost). "Om ondanks de korte contacttijd een goede aromatische smaak te verkrijgen is wel een hogere dosering nodig: 7 gram voor een kop Sarista koffie en 5,5 gram voor normale filterkoffie", waarschuwt DE. "Door de hoge waterdruk en de korte contacttijd van 25 seconden is de koffie aromatischer dan de DE-filterkoffie." Laat zo'n slow coffee nou net mijn favoriete bakje zijn.