Amsterdam krijgt als eerste gemeente foodtrucks
Het straatbeeld van Amsterdam is vanaf maandag verrijkt met 24 plekken waar foodtrucks staan die niet alleen patat en hotdogs mogen verkopen.
Als je met trek op straat loopt en de trek met een snelle hap wilt wegnemen, dan is de keuze veelal gelimiteerd tot een hotdog, een patatje of een broodje makreel.
Amsterdam gaat de keuze uitbreiden. De stad heeft een pilot in het leven geroepen waarbij een reeks ondernemers verspreid over 24 plekken in de stad een varieteit aan lekker eten vanuit foodtruck mogen verkopen.
150 inschrijvingen
Amsterdam is daarmee de eerste gemeente die de verkoop van eten vanuit foodtrucks op straat toelaat. Tot dusverre was het, als gevolg van een complex vergunningenstelsel, nauwelijks mogelijk om een foodtruck in de openbare ruimte neer te zetten. Waar het wel mogelijks was, was dat meestal in de buurt van ijskarren en hotdog-kraampjes.
De gemeente kreeg 150 inschrijvingen voor de 'lekker eten op straat' pilot. Twee jaar lang mogen ondernemers meerdere foodtrucks exploiteren. De foodtrucks verhuizen iedere dag naar een andere locatie.
Biologisch en lokaal geproduceerd
Via een puntensysteem koos de gemeente ondernemers wier foodtrucks innovatieve voedselconcepten aanbieden. Biologisch, lokaal geproduceerd, vernieuwend en duurzaamheid scoorden daarbij de meeste punten.
Overigens zul je geen foodtrucks in het centrum van de stad vinden. De foodtrucks worden vooral op plekken geplaatst waar beperkt eten te vinden is.