DDW: Koken met een stokje

Check ook onze 'Bright-route' op de Dutch Design Week

Waterkokers zijn energieverspillers. Met de energie die op één dag verspild wordt door waterkokers die meer water koken dan nodig, kun je de straatverlichting van heel Engeland die nacht laten branden, aldus de website van alternatieve waterkoker Miito.

Met Miito kun je precies de (kleine) hoeveelheid water koken die je nodig hebt. Want hoe vaak heb jij voor een enkel kopje thee of 100 ml water uit het recept, je waterkoker tot de minimale halve liter moeten vullen?

Miito is een draagbaar inductiekookplaatje met een bijbehorend metalen stokje. Als je een kom of kop op de basisplaat zet, gaat het plaatje vanzelf aan mits je het kookstaafje in je beker steekt. Een inductiekookplaat vraagt normaal om magnetische pannen, die door inductiestroom opgewarmd worden waardoor de inhoud wordt verwarmd. Niet-magnetische pannen geleiden de stroom niet. Miito verwarmt wel water maar ook melk of soep in een niet-magnetische materiaal, zoals een aardewerken beker, doordat het metalen kookstaafje warm wordt.

Kritische noot: zou je als je een waterkoker hebt die niet een kronkelende dompelaar op de bodem heeft maar een platte bodem, niet gewoon het aangeduide minimumvolume kunnen negeren en een klein bodempje water koken? Het ding slaat tenslotte af als het water kookt wat droogkoken voorkomt.

Miito is de Nederlandse inzending op de internationale James Dyson Award en is doorgedrongen tot de wereldwijde top 20, met 38 duizend euro prijzengeld voor de winnaar. De kans is dus aanwezig dat de alternatieve waterkoker op de markt komt. In de tussentijd is de induction adapter wellicht een oplossing voor inductiekoken zonder passende pan.

Miito is het afstudeerproject van Nils Chudy (21) aan de Design Academy Eindhoven. Zijn magische stokje is dan ook te zien op de graduation show tijdens de Dutch Design Week die zaterdag is begonnen.

Check ook onze 'Bright-route' op de DDW.