Crowdpleaser: je eten langer goed houden

Morgen wordt er op het Museumplein in Amsterdam 5000 mensen gratis gevoed op DAMn Food Waste. De lunch wordt alleen bereid met producten die normaal gesproken op de vuilnisbelt zouden belanden. Er is veel aandacht de laatste tijd voor zuinig zijn met ons eten. Daar sluiten deze twee crowdfundingcampagnes mooi bij aan.

Ten eerste heb je de Nederlandse uitvinding VacuVita. Deze doos zuigt elke keer na sluiting de inhoud vacuüm. Nou zijn er wel meerdere apparaten die dat doen, maar VacuVita is met 1 knop te bedienen en staat mooi op het aanrecht. Voedsel moet tot 5 keer langer meegaan en deegwaren behouden hun knapperigheid.

De uitvinding richt zich op de Amerikaanse markt, dat te zien is aan het heerlijke oldschoolfilmpje (Tell Sell meets etalage van de Blokker). De campagne slaat aan: er is al 135 duizend dollar opgehaald. Vanaf 99 dollar heb je er zelf een.

Een andere zeer charmante oplossing: Food Huggers. Deze hoedjes voor groente komen in een set met vier verschillende maten. Eet je een komkommer voor de helft op, dan voorzie je de andere kant van een hoedje. Zo droogt het minder snel uit. Daarnaast houdt het de geur tegen, dus het is geschikt voor uien. Door de verschillende groottes passen bijna alle groente op de Food Huggers. Voor de avocado is er een speciale Hugger ontwikkeld. De campagne heeft al drie keer zijn doel bereikt en staat nu op 77 duizend dollar. Vanaf 18 dollar heb je een set.