Duik dieper in pasta
Wat valt er te vertellen over het design van de Italiaanse deegsculpturen? Een hele boel, volgens het boek Pasta by Design.
Blog Brainpickels noemt het 'een grondig onderzoek en prachtige productie waarin Pasta by Design wiskunde vermenselijkt en de fascinerende complexiteit van een van het meest geliefde voedsel van de wereld onthult.' Het dikke boek Pasta by Design is gemaakt door George L. Legendre, professor van architectuur aan de Harvard University en zoomt in op de compliciteit van pasta. Hoe ziet pasta er nu precies uit?
Het boek (€16,95) ontdekt de geometrie van meer dan 90 verschillende pasta's, met als fijne toevoeging een uitgebreide pasta-stamboom. Curator van het MoMa Paola Antonelli noemt pasta in het voorwoord 'een heerlijk voorbeeld van fantastisch design'.
