Koken, koffie en energiebesparing zijn hot items op de IFA

Energiebesparende koelkasten
Zustermerken Bosch en Siemens presenteerden een nieuwe lijn inbouwkoelkasten. Probleem waren altijd de krappe Europese inbouwmaten, en het combineren van zowel een A++ energieverbruik met een no-frost functie alsmede een nul-graden groentevak lukte niet zonder veel ruimte op te offeren. Dit lieten de techneuten natuurlijk niet op zich zitten: de compressor en de verdamper (het zwarte rooster achterop) zitten nu onderop, in de plint. Je moet wel even de bodem uit je kast zagen. Ventilatie achter de kast is niet meer nodig.

Verder wordt een de inverter techniek toegepast: de motor wordt met een variabele wisselspanning aangestuurd (geen koolborstels meer) en hij slaat bijna niet meer af maar draait harder en zachter, afhankelijk van de gevraagde koelprestatie. Dit bespaart energie omdat een koelcircuit bij inschakeling altijd op gang moet komen en dan wel stroom verbruikt maar niet presteert. De aanduiding inverter duidt op omzetting van netspanning in gelijkspanning en dan weer terug naar geregelde wisselspanning, een dure techniek die in de airconditioning al lang toegepast wordt. Zo'n nieuw model van bijvoorbeeld 140 cm hoog en 214 liter verbruikt 193 kWh per jaar, dat is bij oudere modellen zomaar 50 of 100 kWh hoger.

Waterbesparende vaatwassers
Soms vraag je je af waarom we ergens niet eerder op gekomen zijn. De vaatwasser neemt vier keer water, totaal ongeveer tien liter. Wederom Bosch en Siemens claimden (tot ongeloof van de journalisten) opeens een verbruik van zeven liter bij het normale programma. Hoe kan dat? Echt, heel eenvoudig. Een reservoir in de rechterzijkant bewaart het water van de laatste spoelgang en gebruikt het voor de eerstvolgende grove reininging in de volgende wasbeurt. Het water is toch schoon en kan rustig in het reservoir blijven.

Philips Robusta lijn
Een jaar lang interviews met 3500 hobbykoks leerde Philips hoe hun nieuwe premium lijn keukenapparatuur (een serie van vijf) eruit moest zien. Uitkomst: het mag nooit stuk gaan en moet makkelijker zijn in het gebruik. Meest opvallend is de blender met dubbele snijbladen: ze draaien tegen elkaar in en zuigen de inhoud naar beneden; de klacht was dat de circulatie in de mixbeker onvoldoende was. De keukenmachine (mixen, snijden) heeft niet meer die rare as in het midden maar een draaipunt in de bodem van de mengkom waardoor er veel meer ruimte is. De motor is 1200 Watt en je kunt twee kilo deeg verwerken in 15 seconden. De sapcentrifuge perst meer sap dan vroeger en heeft ook 1200 Watt.

De mixer is ook al 360 Watt en heeft nieuwe, metalen tandwielen die veel meer kracht doorgeven; de handgreep is schuin geplaatst voor een betere grip. Tot slot de staafmixer: die is draadloos (er waren veel klachten over het snoer) en kan zelfs ijsblokjes vermalen. En dat alles in een sjiek, semi-professioneel design in donkergrijs en metaal. De apparaten zijn onbreekbaar, er zit 15 jaar garantie op de motoren en drie tot vijf jaar op de rest. De koks lijken Philips ook ingefluisterd te hebben dat geld geen rol speelt: de handmixer is al meer dan 149 euro (adviesprijs Duitsland). Duurste is de keukenmachine (400 euro).

Kookplaat met beeldschermpje
De vlakke kookplaten zijn ideaal, vooral de inductie, alleen je ziet niet altijd wat ze aan het doen zijn. AEG doet er een leuk klein beeldschermpje in, zodat je de tijd, de stand en de restwarmte direct kunt zien, in kleur uiteraard. Ook zijn er grotere schuifregelaars. Zou je op volgende modellen kook-tv kunnen kijken?
Bij Siemens klaagden mensen dat ze niet met hun vingers op de kookplaat durfden. Daar heb je nu een aparte aluminium bedienlijst aan de voorkant met platte draaiknoppen voor. Ze plakken magnetisch en als je ze eraf haalt gaan de platen uit (sorry kids).

Hybride stofzuigers
Een nieuw topmodel stofzuiger van Miele kan naast normaal op netstroom ook zo'n 20 minuten op de ingebouwde accu's werken. Het zuigvermogen is wel minder (600 Watt) maar het zuigen gaat nog heel redelijk. Maar liefst 24 cellen met totaal 36 Volt worden automatisch weer opgeladen. Handig in de auto en op de trap, en voor tussendoor uiteraard. Reken wel op top-prijzen.