Koeiendieeet van alfalfa moet methaanuitstoot verminderen
In Argentinië, een land met meer dan 55 miljoen koeien, hebben wetenschappers de invloed van koeienscheten op het milieu onderzocht.
Voor het onderzoek hebben ze de dieren uitgerust met plastic tanks op hun rug om het gas dat hun lichaam verlaat in op te vangen. Koeien produceren plusminus duizend liter
methaanper dag, een gas dat ongeveer een twintig keer schadelijker broeikasgas is dan koolstofdioxide. Zo bekeken dragen in Argentinië de koeien voor dertig procent bij aan de totale emissie aan broeikasgassen.
Om de uitstoot van deze gassen tegen te gaan wordt er nu geëxperimenteerd met diëten van alfalfa en klavertjes. De onderzoekers vermoeden dat dat wel eens 25 procent zou kunnen schelen in de methaan-uitstoot van de koeienpopulatie. Er is nog niet onderzocht wat bier, wat runderen in Kobe, Japan te drinken krijgen, doet met de methaan-uitstoot. En ook niet of het invloed heeft op de smaak van de Argentijnse steaks.