Inductie populairder door dure gasprijs, maar je bespaart er amper mee

Door de hoge gasprijzen zoeken Nederlanders steeds vaker naar manieren om hun energierekening omlaag te krijgen. Overstappen op inductie voelt dan als een logische stap: moderner, duurzamer en vooral minder gas. Toch valt de besparing in de praktijk flink tegen.

Hoe populair inductie tegenwoordig is, blijkt uit onderzoek van KeukenDiscounters onder 1.052 Nederlanders. Daarin geeft bijna een kwart van de woningzoekenden aan dat koken op gas inmiddels een dealbreaker is. 24,1 procent haakt af bij een woning met een gasfornuis, omdat zij liever inductie willen.

Volgens KeukenDiscounters is de vraag naar elektrische fornuizen ook bij hen enorm toegenomen. De keukenretailer ziet als belangrijkste reden dat consumenten schrikken van de hoge gasprijzen en daarom van het gas af willen in de keuken. Dat klinkt logisch, maar wie hoopt dat dit leidt tot een veel lagere energierekening, komt vaak bedrogen uit.

Koken op inductie levert weinig op

Als we naar ons totale gasverbruik kijken, is het aandeel van koken namelijk behoorlijk beperkt. Een gemiddeld gezin gebruikt jaarlijks slechts 35 tot 40 kuub gas voor het bereiden van maaltijden. Met de huidige prijzen kom je dan uit op zo’n 55 euro per jaar. Voor de aanval op Iran was dat ongeveer 42 euro. Het verschil: iets meer dan een euro per maand.

De hoge gasprijs voelt dus misschien als een goede reden om je keuken te verbouwen, maar voor alleen het koken gaat het om iets meer dan een tientje per jaar. De overstap naar inductie lijkt daarmee minder gedreven door harde besparing en meer door gevoel. Gas staat symbool voor een dure energierekening, terwijl inductie voelt als de moderne, slimme en toekomstbestendige keuze.

Volledig van het gas gaan maakt wel verschil

Dat neemt niet weg dat elektrisch koken op termijn verstandig kan zijn. De grote financiële winst ontstaat alleen pas wanneer inductie de laatste stap is naar volledig gasloos wonen. Als je niet meer kookt op gas én ook geen cv-ketel meer hebt, kan de gasaansluiting eruit. Dan vervallen vaste kosten zoals vastrecht en netbeheerkosten.

Volgens KeukenDiscounters kan dat samen zo’n 350 euro per jaar schelen. Dat is een heel ander bedrag dan de paar euro verschil tussen koken op gas en koken op inductie. Maar die besparing geldt dus alleen voor huishoudens die ook hun verwarming en warm water al zonder gas regelen.

Toch maar inductie?

Voor de meeste huishoudens is inductie voorlopig dus vooral een comfortupgrade. Je keuken oogt moderner, de kookplaat is makkelijker schoon te houden en je woning voelt alvast iets toekomstbestendiger. Dat zijn zeker legitieme redenen om gas in te ruilen voor inductie, maar verwacht niet dat je de investering binnen een paar jaar hebt terugverdiend.