Nieuws

Je bent om op te eten

26 oktober 2010 15:04

<p><strong>Moleculair koken was cool, maar nu is er eten dat je als kledingsstuk kunt dragen.</strong><br /></p>

Deli.wear is kleding gemaakt van eetbare stof. Geen eetbaar papier zoals je het van vroeger kent, maar stof gemaakt uit groente, fruit en kruiden. Zachtroze transparante stof gemaakt van aardbeien, en vellen waarin de bloemetjes van de bloemkool voor een fleurig patroon zorgen. Mooi concept, maar wat zit erachter?


Onder het motto "food equals fashion" zinspelen Marjolein Wintjes en Eric Meursing op de kwetsbaarheid van ons ecosysteem en de tijdelijkheid van zowel mode als eten. Om de veelzijdigheid van het door hun culinaire werkplaats ontwikkelde en geproduceerde papier te laten zien, wordt tijdens de Dutch Design Week een aantal concrete toepassingen gepresenteerd. Daarna is de Culinaire werkplaats weer een eetgelegenheid, ontwerpstudio, winkel, kookstudio, bakkerij, galerie, en nog wat geheime ingrediƫnten.